Rušiuoti produktus pagal:
Pavadinimą   
Kalorijas   
Angliavandenius   
Baltymus   
Riebalus   
 
Grupės
Produktai
Kiekis (g)
KCAL
Anglv.(g)
Baltym.(g)
Riebal.(g)
..
-
-
-
-
 
Viso:
0
0
0
0

Kaip sumažinti maisto produktų kaloringumą?

Kokią yra mūsų vartojamo maisto kaloringumo reikšmė? Ogi labai didelė! Nuo maisto kaloringumo tiesiogiai priklauso mūsų kūno svoris. Kuo kaloringesniais produktais maitinsimės, tuo didesnė tikimybė priaugti nereikalingų kilogramų. Tačiau maisto energetinę vertę galima sumažinti.

rds174354Dietologai tvirtina, jog vartojant per dieną tik 100 kalorijų mažiau nei įprasta, mes galime nepriaugti 1 nereikalingo kilogramo per metus. O tam, kad sulieknėti, būtina kasdien vartoti 500 kalorijų mažiau. Tokiu būdu jau po savaitės jūs atsisveikinsite su 500 g nereikalingo svorio.

Tad kaip galima sumažinti maisto produktų kaloringumą? Yra keletas būdų. Beje, atkreipkite dėmesį, kad jums nereikės laikytis dietų ir kankintis dėl nuolatinio alkio jausmo.  Sumažindami maisto produktų energetinę vertę, jūs įgyjate galimybę valgyti įprastus maisto produktus ir tuo pačiu lieknėti. Tyrimai rodo, jog dauguma žmonių net neįtaria, kiek per dieną jie suvartoja kalorijų arba linkę sumažinti jų kiekį. Gaunasi taip, jog mes suvartojame didelį kalorijų kiekį, visai dėl to nesirūpindami.


Mokslininkai įrodė, kad jeigu žmogus kasdien užsirašo ne tik produktus, kuriuos suvalgė, bet ir jų energetinę vertę, tada nori nenori pradeda stebėti, kiek kalorijų suvartojo per dieną. Maisto kaloringumo apskaita padės jums atskleisti jūsų silpnąsias vietas.  Pavyzdžiui, jeigu jūs turite įprotį valgyti priešais televizorių, tai analizuodami savo užrašus pastebėsite, jog žiūrėdami televizorių jūs suvalgote du kartus daugiau maisto.

Taip pat maisto porcijos padidėja stresinių situacijų metu. Be to, peržiūrėdami kasdien suvartojamus maisto produktus, jūs lengvai galėsite išsiaiškinti, ar maistas, kuriuo kasdien maitinatės, yra jums naudingas. Kenksmingus produktus bus lengviau pašalinti iš jūsų dienos raciono arba pakeisti sveikais produktais – vaisiais ir daržovėmis

Norint geriau perprasti mitybos sritį, būtina dėmesingai ištyrinėti perkamų produktų etiketes. Ant jų visuomet nurodytas produkto kaloringumas. Kartais sunku savarankiškai susigaudyti, kokių produktų energetinė vertė didesnė, o kokių – mažesnė. Todėl produktų etikečių skaitymas yra gera išeitis. Kai tai taps įpročiu, jūs be vargo išmoksite pasirinkti produktus, kurie turi mažiau kalorijų. Tokiu būdu, išmoksite kasdienės maisto produktų dozės kaloringumą sumažinti 100-200 kalorijų.

Ko gero, pats veiksmingiausias būdas sumažinti produktų energetinę vertę – tai pakeisti juos mažiau kaloringomis versijomis. Pavyzdžiui, pakeiskite riebų pieną į mažai kaloringą liesą pieną. Jeigu jūs pripratę per dieną išgerti 1 stiklinę pieno, toks pakeitimas leis jums sumažinti kasdienę kalorijų dozę 56 vienetais.

Jeigu neturite galimybės pakeisti produktus į jų mažiau kaloringas versijas, tai nors paprasčiausiai sumažinkite suvalgomų patiekalų porcijas. Pradžiai pabandykite 1/3 sumažinti patiekalų porciją. Kad tai padaryti, pakanka tiesiog lėčiau valgyti – kruopščiau sukramtydami maistą, jūs išmoksite pajusti sotumo jausmą dar sėdėdami už stalo. Jau po savaitės įprasite valgyti mažiau ir dėl to nebejausite alkio jausmo. Beje, energetinė namuose paruoštų patiekalų vertė yra žemesnė, nei paruoštų restorane.

Prieš pradėdami valgyti pagrindinį patiekalą, lengvai užkąskite. Teisingai pasirinktas užkandis neleis jums persivalgyti. Geriausia kiekvienus pietus pradėti nuo žalių salotų užkandžio. Jose labai mažai kalorijų, o be to, jos yra labai naudingos organizmui. Užpilti salotas geriausia citrinų sultimis ir nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Taip pat kaip užkandis puikiai tiks tiršta daržovių sriuba.

Mokslininkai iš Pensilvanijos (JAV) atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 22 moterys. Specialistai įrodė, kad jeigu kiekvieną kartą 20 minučių prieš pietus moteris suvalgo žalių salotų lėkštę, jos kasdien suvartojamų kalorijų kiekis sumažėja net 10 proc.

Please follow and like us:

Mažiau kalorijų, daugiau judėjimo!

Jeigu tvirtai nusprendėte atsikratyti nereikalingų kilogramų, žinokite: iš tiesų nėra nieko paprasčiau. Jums prireiks tik atkaklumo ir protingo požiūrio į problemą, ir rezultatų nereikės ilgai laukti: jūs tapsite sveikesni, jaunesni, lengvesni, judresni ir labiau besidžiaugiantys gyvenimu.

Pagrindinė sėkmės formulė – neapkrauti savęs nereikalingomis kalorijomis ir daugiau judėti. Taigi, prieš jus auksinės taisyklės norintiems tapti lieknesniais.

spl023757Teisingai maitinkitės. Stenkitės, kad jūsų maisto racionas būtų maksimaliai praturtintas naudingais produktais,  ir kuo mažiau vartokite kenksmingų. Tokia paprasta ir protinga priemonė gali padėti jums atsikratyti keleto kilogramų, todėl, kad  nuo jūsų stalo dings rūkyti produktai, taip pat produktai, kuriuose gausu konservantų, saldiklių ir kitų kenksmingų maisto priedų.

Nekamuokite savęs alkiu. Staigus maisto raciono kaloringumo apribojimas nepadės sublogti. Dažnai tokia priemonė tik sulėtina medžiagų apykaitą: organizmas pradeda dirbti kalorijų išsaugojimo režimu. Greičiausiai, protingi apribojimai jums būtini, nors daug kas priklauso nuo gyvenimo būdo,  kūno sudėjimo ir kitų individualių veiksnių. Vidutiniškai paros maisto racionas turi turėti ne mažiau kaip 1500-1800 kalorijų.


Į lėkštę nedėkite per daug maisto. Žuvies, mėsos (vištienos) porcija, suvalgoma per vieną kartą, savo dydžiu neturėtų būti didesnė už kortų kaladę (mažiau 100 g). Jeigu jūsų lėkštėje puikuojasi didesnis maisto kiekis, visai įtikėtina, kad jūs persivalgote.

Gėrimai taip pat yra kaloringi. Dažnai mus aplanko apgaulingas jausmas, kad suvalgyta visai nedaug maisto, tačiau kiek valgio metu išgerta gėrimų, visai iškrenta iš atminties. Visi gėrimai, išskyrus vandenį, yra kaloringi: apie tai reikėtų prisiminti ir tada, kai siekiate sulčių stiklinės. Taurė vyno, priklausomai nuo rūšies, turi 120-180 kcal. Ypatingai maistingas yra alus. Gazuoti gėrimai, be viso kito, savo sudėtyje turi dirbtinių saldiklių, kurie kenkia sveikatai ir padidina norą vartoti angliavandeniais turtingą maistą. Jeigu per karščius norisi išgerti ko nors vėsaus, geriau pasirinkite žalią arbatą su ledo kubeliu.

Balti miltai turi išnykti nuo jūsų stalo. Iš baltų miltų pagaminti produktai didina cukraus kiekį kraujyje, priversdami kasą gaminti insuliną sustiprintu režimu. Tokia situacija išprovokuoja nekontroliuojamą apetitą ir bendrą energijos stoką.

Valgykite neskubėdami. Atsisėskite patogiai, atsipalaiduokite ir sekite, ką būtent dedate į burną. Dietologų teigimu, greitai prarytas maistas lieka nepastebėtas jūsų sąmonės, dėl to pasisotinimo procesas apsunkinamas.

Daržoves maistui galima vartoti žalias ir apdorotas. Tačiau naudingos medžiagos, įeinančios į morkų, svogūnų ir pomidorų sudėtį, lengviau pasisavinamos kulinariškai juos apdorojus. Atiduokite pirmenybę ryškiaspalvėms daržovėms. Ryškios, intensyvios spalvos daržovės turi daugiau antioksidantų, todėl geriau rinkitės oranžines morkas, raudonąją papriką, raudonąjį kopūstą.  Tokie produktai padeda aktyviau apsisaugoti nuo senėjimo ir piktybinių procesų ląstelėse, sukeliančių piktybinius navikus.

Please follow and like us:

Kaip skaičiuoti kalorijas ir lieknėti

Ne taip retai pasitaiko, jog siekdami pagreitinti lieknėjimą, mes visiškai ištuštiname šaldytuvą ir pradedame bado dietą.  Pažįstama situacija? Tačiau ar kada nors susimąstėte apie tai, kad nutukimo priežastis dažnai būna ne per didelis suvartotų kalorijų kiekis, o, pavyzdžiui, endokrininės sistemos problemos? Arba kad visiškas atsisakymas nuo maisto gali sukelti skrandžio uždegimą ar net opą?

ins059110Jeigu nutukimo priežastis yra nuolatinis persivalgymas, visiškai įmanoma, kad tokiu būdu per porą mėnesių jūs numesite išsvajotuosius 10-15 kilogramų. Tačiau ar šiuo atveju jūs tikrai būsite pasitempusi ir liekna? Juk dėl ištirpusių riebalų klosčių oda nenatūraliai nudribs. Taigi, ką daryti?

Pirma, reikėtų pasikonsultuoti su dietologu ir endokrinologu. Ne pro šalį būtų apsilankyti ir pas psichiatrą, juk ne veltui sakoma, jog visos problemos nuo nervų. Antra, reikėtų pradėti vartoti daugiau vandens ir judėti.  Ir trečia, reikia atsargiai ir palaipsniui mažinti suvartojamų kalorijų kiekį, jokiu būdu visiškai neatsisakant maisto.

Bet kokia lieknėjimo dieta paskaičiuota mažinti kasdienės mitybos raciono kaloringumą. Lengviausias būdas sužinoti apie produkto kaloringumą yra skaityti ant produkto pakuotės pateiktą informaciją. Taip pat galima pasinaudoti produktų kaloringumo lentelėmis, kurias galima rasti internete. Tokiu būdu, pavyzdžiui, 100 g pomidoras pridės jums 17 kilokalorijų, saulėgrąžų aliejus – 899 kcal, agurkai – 13 kcal, o štai druska nepridės nė vienos kilokalorijos.

Ir štai galime paskaičiuoti, jog 200 g salotų sudarys: 17 (100 g pomidoras) + 13 (100 g agurkų) + 89,9 (10 g aliejaus) + 0 (druska) = 119,9 kcal. Tai reiškia, jog kiekvienas iš mūsų vidutiniškai gali suvalgyti per dieną  2 kg tokių salotų, jeigu daugiau ir nieko nevalgys. Taip yra todėl, kad vidutinė kalorijų norma gyvenant įprastai sudaro 1200-1300 kcal, ir nėra jokios būtinybės dar labiau mažinti kaloringumą.

Taigi, pirmas žingsnis ruošiantis mažinti kalorijas – tai produktų kaloringumo lentelė prieš jūsų akis, pagal kurią lyginsite produktus. Toliau bet kuri lieknėjimo dieta apima dienos kalorijų poreikio nustatymą. Tai paskaičiuojama pagal šias formules: vyrams: 66 + (13,7* kūno masei) + (5* ūgis centimetrais) – (6,8* amžius); moterims: 650 + (9,6* kūno masei) + (1,8* ūgis centimetrais) – (4,7* amžius).

Be to, jei gyvenate aktyvų gyvenimą, kalorijų skaičius turi būti padidintas tam tikru koeficientu. Esant mažam judrumui (darbas biure) – 1,2; atliekant fizinius pratimus (aerobika) – 1,4; sportuojant dideliais krūviais (treniruoklių salėje) – 1,55.

Laikydamiesi kalorijų, paskaičiuotų pagal šią schemą, paros normos, jūs palaipsniui numesite svorio. Be to, galite savarankiškai susidaryti dienos meniu.

Jeigu nusprendėte sumažinti per parą suvartojamų kalorijų skaičių, o tiksliau maitintis pagal  paskirtą programą, reikėtų užsivesti mitybos dienoraštį, kur jūs užsirašysite visas suvartotas kalorijas. Beje, kiekvienas iš mūsų kalorijas sudegina miegodamas, darydamas rytinę mankštą, lygindamas drabužius. Šiuo atveju ir tai reikėtų turėti omenyje.

Į kasdienį maisto racioną turi būti įtraukti 5 grupių produktai, kas leis išsaugoti organizme visas reikalingas medžiagas.

Produktų grupės:
1.    Daržovės (špinatai, pomidorai, morkos, bulvės, salierai, cukinijos, pupelės ir pan.), kurios aprūpina organizmą vitaminais ir ląsteliena, gerinančia virškinimą.

2.    Baltymai (pieno produktai, kiaušiniai, žuvis, mėsa), kurie būtini raumenų masei, augimui ir fiziologinio ištvermingumo stiprinimui.

3.    Grūdai (grikiai, rugiai, ryžiai, avižos, ruginė duona ir t.t.), kuriuose gausu vitamino B ir ląstelienos.

4.    Vaisiai (kriaušės, vynuogės, bananai, kiviai, braškės ir t.t.), kurie turtingi mikroelementų ir vitaminų.

5.    Polinesočiosios riebalų rūgštys (alyvų, sojų, saulėgrąžų, kukurūzų, riešutų aliejai), pasižymintys priešuždegiminiu poveikiu.

Sudarinėdami maisto racioną nepamirškite pažvelgti į kalorijų lentelę. Juk visi produktai iš šių grupių turi skirtingą kaloringumą. Pavyzdžiui, jeigu nusprendėte suvalgyti bananą,  į dienos maisto racioną įtraukite cukiniją, o ne bulves. Jei pasirinkote obuolį, galite sau leisti tądien suvalgyti žlėgtainį.

Please follow and like us:

Svorio netekimas ir riebalų netekimas – visai ne tas pats!

Priklausomai nuo pasirinktos dietos galima reguliuoti ne tik svorio, bet ir riebalinio audinio praradimo greitį. Iškrovimo dietas pagal paros kaloringumą galima suskirstyti į pagrindinę, sumažintą ir griežtą.

szj252157Daugelis šiuolaikinių moterų dažnai susimąsto apie nereikalingo svorio metimo problemą, nes nutukimas mūsų laikais yra labai paplitusi liga. Tačiau yra ir tokių žmonių, kurie po 18 val. yra pasirengę užantspauduoti šaldytuvą  ir pamiršti apie kaloringą maistą bei angliavandenius, nors kiti asmenys apkūniais jų tikrai nelaiko. Todėl išsivadavimo nuo nereikalingų riebalų dėl sveikatos ir grožio klausimas šiandien yra ypač aktualus. Pagrindiniu nutukimo rodikliu yra laikomas žmogaus kūno svoris. Jį lengva išmatuoti, nes įvairių kainų ir formų buitines svarstykles galima lengvai įsigyti parduotuvėse.

Žinoma, tikslesnis nutukimo rodiklis būtų riebalinio audinio masė, tačiau turint omenyje, kad šį rodiklį nustatyti labai sunku, kūno masė išlieka pagrindiniu nutukimo rodikliu. Tačiau ar tai reiškia, kad atsikratydamas 5 kg svorio žmogus praranda 5 kg nereikalingų kūno riebalų? Visai nebūtinai. Pakankamai dažnai svorio netekimas pralenkia riebalų netekimą. Be to, svorio mažėjimo greitis riebalinio audinio sąskaita priklauso nuo fizinių krūvių, o taip pat ir nuo pasirinktos dietos.

Iš esmės gydomosios dietos  yra neigiamo energetinio balanso sukūrimas, kurio metu organizmas bus priverstas naudoti savo riebalų sankaupas. Kaip žinia, vieno kilogramo riebalų kaloringumas sudaro 9300 kilokalorijų, todėl visas iškrovos dietas,  priklausomai nuo paros kaloringumo, galima suskirstyti į tris grupes.

Pirmąją grupę sudaro taip vadinamos pagrindinės dietos, nes jų paros kaloringumas apytiksliai lygus pagrindinei žmogaus medžiagų apykaitai – 1700-2200 kilokalorijų. Kadangi neigiamas energetinis balansas taikant tokią dietą sudaro apytiksliai 200-500 kilokalorijų, tai svorio netekimas vyksta labai lėtai, po 20-50 g per parą.

Antrąją grupę sudaro sumažintos dietos, kurių paros kaloringumas sudaro 1200-1500 kilokalorijų, neigiamas energetinis balansas – 500-900 kilokalorijų, o riebalų netekimas sudaro 50-100 g per parą.

Trečiąją grupę sudaro griežtos dietos, kurių paros kaloringumas sudaro 400-800 kilokalorijų, neigiamas energetinis balansas – 1400-1800 kilokalorijų, o riebalų netekimas per parą gali siekti net 200 g. Labiau lieknėjančioje visuomenėje populiari yra sumažinta dieta, nes taikant pagrindinę dietą riebalų atsargų  netenkama labai lėtai, o griežta dieta yra pakankamai varginanti.

Please follow and like us:

Kaip nepapilnėti atostogaujant

Švediški stalai penkių žvaigždučių viešbučiuose, viliojantys desertai ir kulinarinės ekskursijos su devizu „išbandyti naujus patiekalus“ paprastai tik prisideda prie svorio priauginimo, nuo kurio  jūs taip sunkiai išsivadavote iki atostogų.  Tai kaip gi kelionių metu pasimėgauti vietine virtuve ir tuo pačiu nepridėti papildomų kilogramų?

iwf2615431. Daugiau judėkite, mažiau lepinkitės vasaros malonumais gulėdami ant šezlongo. Eikite paplaukioti, aplankykite viešbučio sporto klubą, išsinuomokite dviratį arba išsiruoškite pėsčiomis patyrinėti vietos apylinkių – judėti galima visada, kad tik būtų noras tai daryti.

2. Atostogaudami nesirinkite viešbučio, kuris dirba pagal sistemą „viskas įskaičiuota“, priešingu atveju jums teks kovoti su nuolatine pagunda išgerti kavos su pyragaičiu arba išgerti nors vieną gardų kokteilį. Pirmenybę teikite tiems viešbučiams, kuriuose gausite tik nakvynę ir pusryčius. Pirma, jums nereikės susidurti su papildomomis maisto pagundomis,  antra, jūs nebūsite pririšti prie viešbučio ir galėsite išmėginti kur kas daugiau patiekalų iš vietinės šalies virtuvės.

3. Jeigu vis dėlto nusprendėte vykti atostogauti pagal sistemą „viskas įskaičiuota“, nuo viešbučio švediško stalo pasirinkite kiek įmanoma paprastesnį maistą. Pasirinkite žuvį ir jūros gėrybes,  grilyje keptas daržoves, salotas, vaisius –  atsisakykite nuo visų įmanomų bulvyčių fri, užkeptos mėsos ir kito sunkaus maisto, o taip pat nuo saldumynų, kurių paprastai būna gausu ant švediško stalo.

4. Venkite kulinarinių kelionių. „Kelionė į Italiją tikriems gurmanams“ (makaronai, pica, lazanija), «Kulinarinis Paryžius“ (senovinė bandelių kepykla, geriausia šokolado krautuvėlė, bandelės, sūriai su medumi), programa „Vyno turizmas“…

5. Valgykite daugiau vaisių. Pirma, tai naudinga. Antra, vaisiai nepalieka sunkumo jausmo pavalgius, dėl ko nesinori nei plaukioti, nei judėti, o tik gulėti ant šezlongo su knyga. Trečia, vaisiai paprastai nėra brangūs, ypač sezono metu. Ketvirta, į savo kurortinę programą įtraukite specialų punktą  „išbandyti kuo daugiau vietinės šalies vaisių“, ypač jei vykstate į atogrąžų šalį.

6. Žinoma, atostogauti jūs vykstate su tvirta nuostata atsipalaiduoti ir pajusti malonumą. Todėl apriboti savęs visai nesinori. Leiskite sau viską – tačiau tai darykite tik per pusryčius: bandelės su džemu, oriniai sūrio pyragaičiai, kava su grietinėle ir kitos švediško stalo gėrybės niekaip neįtakos jūsų figūros, jei pusryčius suvalgysite iki 12 val. Per visą dieną jūs dar suspėsite „sudeginti“ su šiuo maistu gautas kalorijas, ypač jeigu aktyviai plaukiosite jūroje ar baseine, arba susiruošite į ekskursiją.

7. Ideali virtuvė lieknėjantiems – Viduržemio jūros, tiksliau, šiaurinės jos pakrantės. Egzistuoja netgi taip vadinama „Viduržemio dieta“, kurios pagrindas – nacionalinės tam tikrų šių šalių virtuvės patiekalai – žuvis ir jūros gėrybės, vaisiai, juodosios ir žaliosios alyvuogės, alyvuogių aliejus, rupūs makaronai ir duona, raudonas sausas vynas, neriebūs sūriai, viskas, kas šviežia ir naudinga. Įprastos graikinės salotos – puikus tokios virtuvės pavyzdys. Norite sulieknėti? Važiuokite į Graikiją! Puikiai tiks ir Juodkalnija, Chorvatija bei kitos Viduržemio ir Adrijos jūros  šalys.

8. Galvojate, kuo gi užsiimti vakare? Atsakymas akivaizdus – susiruoškite į šokius. Beje, neseniai mokslininkai įrodė, jog reguliarūs šokių užsiėmimai ne tik padeda sulieknėti, bet ir tolygiai paskirsto riebalus organizme. Taip kad malonūs apvalumai bus būtent ten, kur reikia, o ne ant talijos.

9. Iš alkoholinių gėrimų geriausia rinktis sausą raudoną vyną – jis laikomas pačiu naudingiausiu sveikatai (žinoma, nedideliais kiekiais!). Dietologai tvirtina, jog taurė vyno vakarienės metu  sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, o reguliariai geriant vyną netgi pravalo kraujagysles! Ir apskritai būtent raudonasis vynas yra mažiausiai kaloringas – jis turi tik 64 kilokalorijas 100 g. Palyginimui, stipriųjų gėrimų (degtinės, viskio, romo, konjako) kaloringumas vidutiniškai siekia 250 kilokalorijų.

Please follow and like us: