Riebalų kaupimo ir sudeginimo procesas priklauso nuo skirtingų faktorių. Šį procesą įtakoja fizinis aktyvumas, emocinė būklė, medžiagų apykaita, cukraus kiekis kraujyje ir t. t. Atitinkamai yra būdų, kaip padidinti riebalų sudeginimo intensyvumą.
Tad kaip pagreitinti riebalų sudeginimą lieknėjant? Jeigu užsiimate sportu, 1,5 – 2 valandas prieš treniruotę suvalgykite nedidelį sumuštinį su vištiena arba neriebiu sūriu. Galima išgerti stiklinę neriebaus pieno. Tai padidins jūsų treniruotės intensyvumą, ir dėl to bus sudeginta daugiau riebalų.
Sportuoti visiškai tuščiu skrandžiu nerekomenduojama. Norint stabilizuoti vidutinį ritmą, būtina įkvėpti pro nosį, o iškvėpti pro burną. Toks kvėpavimas kraują geriau aprūpina deguonimi, o tai padeda greičiau deginti riebalus. Pradžioje reikės kontroliuoti kvėpavimą, bet netrukus tai taps įprastu dalyku. Intensyvesnius fizinius krūvius palikite vėlesniam laikui. Aktyvus riebalų deginimas prasideda pradėjus sportuoti maždaug po 15 minučių. Tai reiškia, jog treniruotę geriau pradėti nuo apšilimo, po to pereiti prie jėgos pratimų, ir tik po to atlikti intensyvius judesius (važiuoti dviračiu, užsiimti aerobika arba bėgioti).
Keiskite fizinio krūvio pobūdį. Nuolat užsiimant nesikeičiančiais pratimais, organizmas palaipsniui prie jų prisitaiko ir dėl to išeikvoja mažiau energijos atlikdamas įprastus judesius. Pratimų pakeitimas priverčia organizmą dirbti daug intensyviau, atliekant naują, neįprastą darbą. Beje, pasibaigus tokiai treniruotei, organizmas ilgiau išliks padidintos „mobilizacijos“ būsenoje.
Išbandykite jėgos treniruotes. Raumenų masės apimties didėjimas – patikimas būdas pagreitinti riebalų sudeginimą. Raumenų kilogramas net ramybės būsenoje reikalauja beveik 10 kartų daugiau energijos nei kilogramas riebalinio audinio. Beje, veiksmingos yra ir treniruotės su paprastais metaliniais svarmenimis iki 3 kg.
Užsiėmimas sportu prieš menstruacijas. Progesterono ir estrogeno kiekio kraujyje padidėjimas pagreitina medžiagų apykaitą. Šiuo periodu sudeginama trečdaliu daugiau energijos. Riebalus deginanti padedantys produktai: ananasas, vanduo (1,5-2 l per dieną), greipfrutas, žalioji arbata, neriebūs pieno produktai, bet kokie baltyminiai produktai, tame tarpe neriebi mėsa ir bet kokia žuvis, prieskoniai.
Valgyti būtina dažnai ir po nedaug. Pripažinta, jog susmulkinta mityba padeda sumažinti kūno masę. Tai apsaugo nuo persivalgymo – neišvengiamo alkio jausmo palydovo. Pertraukos tarp valgymų neturi būti didesnės kaip 4 valandos.
Be to, dažnas valgymas palaiko medžiagų apykaitą reikiamame lygyje. Tuo pačiu nepamirškite papusryčiauti. Pusryčių nebuvimas žymiai sulėtina medžiagų apykaitos procesus, dėl ko nesudeginamas reikiamas kiekis riebalų. Be to, atėjus pietų metui atsiranda alkio jausmas, kuris provokuoja suvalgyti per daug maisto.
Prisiminkite, jog alkoholis žymiai pablogina medžiagų apykaitos procesus. Alkoholio vartojimas provokuoja riebalų kaupimąsi organizme. Tai tiksliai įrodė Anglijos mokslininkai. Nuomonė, jog alkoholiniai gėrimai skatina lieknėjimą, yra klaidinga.
Jeigu jūs laikotės dietos arba aktyviai užsiimate fitnesu, vieną dieną ateina momentas, kada svorio metimo rezultatai atrodo neadekvatūs įdėtoms pastangoms.
Nustojęs kristi svoris gali sužlugdyti jūsų motyvaciją, tuo tarpu, svorio mažėjimo sustojimo priežasčių supratimas padės pasiekti užsibrėžtų tikslų. Kada jūs sumažinate suvartojamų kalorijų kiekį, jūsų organizmas bijo, kad daugiau nebegaus maisto. Todėl vyksta tai, dėl ko jis ir užprogramuotas – organizmas pradeda kaupti kalorijas, sulėtindamas jų sudeginimą.
Metant svorį, sulėtėja medžiagų apykaita. Tai reiškia, jog kartu su svorio kritimu sumažėja kalorijų poreikis. Todėl norint lieknėti taip pačiais tempais, jums reikės arba labiau sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, arba daugiau užsiimti fiziniais pratimais, arba susitaikyti su tuo, kad vis labiau artėjant prie tikslo, jūsų kūno svorio mažėjimas bus vis lėtesnis.
Štai keletas patarimų, kaip išvengti svorio kritimo sulėtėjimo:
• Pradėkite rašyti mitybos dienoraštį, kuriame užsirašykite suvartojamų per dieną kalorijų skaičių. Galbūt pradėdami laikytis dietos, jūs buvote daug atidesni, sverdami ir matuodami viską, kas pakliūdavo į jūsų burną, o dabar nebesate tokie dėmesingi. Dienoraštis padės jums grįžti į teisingą kelią.
• Pakeiskite du valgymus per dieną baltymų kokteiliais – tai gali padėti jums išlikti jūsų kalorijų limito rėmuose. Ruošiant baltymų kokteilį, jūs tiksliai žinote, kas į jį įeina, kiek kalorijų yra baltymų milteliuose, piene ir vaisiuose – todėl nereikia spėlioti. Vartokite kokteilį du kartus per dieną, trečią kartą paruoškite sveiką visavertį maistą, o tarp valgymų užkąskite vaisių, daržovių ir liesų baltyminių produktų.
• Rečiau pietaukite ne namuose. Kaip besistengtumėte būti atsargūs restorane, sunku tiksliai paskaičiuoti, kiek kalorijų jūs suvartojate, nes dažnai neaišku, kaip tie patiekalai buvo pagaminti.
• Padidinkite savo fizinį aktyvumą, ypač jėgos treniruotes. Jeigu treniruojatės jau kuris laikas ir nedidinote fizinio krūvio, gali būti, kad sudeginate mažiau kalorijų, nei pradžioje. Pridėkite naujų pratimų ir padidinkite treniruočių intensyvumą.
• Gali būti, kad jūsų svoris yra teisingas. Patikrinkite savo organizmo rodiklius. Raumenys standesni ir užima mažiau vietos negu riebalai. Todėl jeigu pas jus daugiau raumenų, nei pas eilinį žmogų, jūsų svoris gali būti didesnis, negu pagal jus turi būti. Jeigu jūsų kūno riebalai yra normos ribose, gali būti, kad jums nereikia mesti svorio.
• Venkite nuovargio. Organizmui reikia dažnai atsistatyti. Jeigu jūs pertempsite savo organizmą, skausmo receptoriai apsunkins judėjimą, o sąnariai taps jautrūs skausmui. Nervų sistemai taip pat reikia laiko poilsiui, kad gauti maksimalią naudą iš treniruočių.
• Laikykitės savo natūralaus ciklo. Neatsitiktinai sportininkai treniruojasi ciklais – treniruočių laikas gali skirtis, tačiau jas visas vienija tai, jog visose treniruočių programose yra numatytos poilsio dienos. Organizmas, kuriam leidžiama gerai pailsėti, gaus geresnius rezultatus, negu pavargęs.
• Nepraraskite įkvėpimo. Jeigu jūs darote vieną ir tą patį kasdien, pas jus gali atsirasti pasitenkinimo jausmas ir jūs net nepajusite, kaip sulėtės jūsų užsiėmimų intensyvumas. Padarykite 1-2 dienų pertrauką, ir jūs sugrįšite į sporto salę su nauja motyvacija.
Štai produktų, kurie padės greičiau sudeginti riebalus, sąrašas. Tačiau nepamirškite, jog niekas negali pakeisti subalansuotos mitybos ir reguliaraus užsiėmimo fizine veikla.
1. Vanduo. Nauji tyrimai byloja, jog vanduo greitina svorio kritimą. Vokiečių tyrinėtojai nustatė, jog išgeriant apie 500 g vandens per dieną, tyrimo dalyviai padidino kalorijų sudeginimo greitį net 30 proc. Vanduo, išplaunantis iš organizmo druską ir toksinus, taip pat yra natūralus apetito slopintojas. Išgeriant pakankamą kiekį vandens, jūs taip pat išvengsite klaidos kai troškulys supainiojamas su alkio jausmu.
2. Žalioji arbata. Tyrimai rodo, jog žaliosios arbatos ekstraktas pagreitina medžiagų apykaitą ir tokiu būdu gali padėti metant svorį. Ši arbata gerina nuotaiką ir netgi pasižymi prieškancerogeninėmis savybėmis, taip pat padeda užkirsti kelią širdies ligoms. Tai yra labai madingas gėrimas tarp žvaigždžių.
3. Sriuba. Kaip pirmą patiekalą arba vietoj užkandžio suvalgant lėkštę sriubos, jūs suvalgote mažiau ir pagreitinate riebalų sudeginimą. Tyrimo duomenys rodo, jog sriuba yra puikus apetito slopintojas, todėl, kad ji susideda iš alkį slopinančių skystų ir tirštų elementų derinio. Atliekant tyrimus, moterims buvo pasiūlyta pavakariams pasirinkti vieną iš 3 užkandžių, kurių kiekvienas turi 270 kcal. Tos moterys, kurios pasirinko vištienos sriubą su ryžiais, iš viso suvartojo 100 kcal mažiau, negu tos, kurios pasirinko ryžių ir mėsos užkepėlę arba užkepėle ir stiklinę vandens.
4. Greipfrutas. Greipfruto dieta – ne mitas. Tyrėjai išsiaiškino, jog tie, kurie kasdien suvalgydavo po pusę greipfruto, per 12 savaičių sulieknėjo vidutiniškai 1,5 kg. Šio citrusinio vaisiaus, gausiai praturtinto vitaminu C, unikalios cheminės savybės, mažina insulino lygį, o tai padeda mesti svorį.
5. Obuoliai ir kriaušės. Antsvorio turinčios moterys, kurios per dieną suvalgydavo 3 mažus obuolius arba kriaušes, prarasdavo daugiau svorio laikantis mažo kaloringumo dietos palyginus su tomis, kurios savo dietoje nevartojo vaisių. Tos kurios valgė daržoves, bendrai suvartojo mažiau kalorijų. Todėl kitą kartą, kai užsinorėsite ko nors saldaus, pasirinkite šį mažai kaloringą užkandį, kuriame yra daug ląstelienos. Jūs ilgiau jausite sotumo jausmą ir suvalgysite mažiau.
6. Brokoliai. Tyrimai rodo, jog kalcis yra susijęs su svorio mažėjimu. Brokoliuose ne tik daug kalcio, juose taip pat daug vitamino C, kuris padeda geriau įsisavinti kalcį. Brokoliuose taip pat daug vitamino A, folio rūgšties ir ląstelienos. Viename puodelyje brokolių yra tik 20 kcal, ir jie ne tik kovoja su riebalų pertekliumi, bet ir turi galingų fitonutrientų, kurie stiprina imunitetą ir saugo nuo ligų.
7. Neriebus jogurtas. Tyrimų duomenys byloja, jog pieno produktai gali pagreitinti svorio mažėjimą. Žmonės, besilaikantys mažo kaloringumo dietos, kurioje yra 3-4 porcijos pieno produktų, numetė svorio kur kas labiau, nei tie, kurie laikėsi tos pačios dietos tik su mažesniu kiekiu pieno produktų. Neriebus jogurtas – puikus kalcio šaltinis, vienoje jogurto porcijoje yra apie 450 mg kalcio ir 12 g ląstelienos.
8. Liesa kalakutiena. Daugelis tyrimų rodo, jog baltymas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, atsikratyti riebalų ir užsiauginti raumenis, sudeginant daugiau kalorijų. 85 g kalakutienos krūtinėlės be kaulų ir odos – tai tik 120 kalorijų ir 26 g baltymo, 1 g riebalų ir 0 g sočiųjų riebalų.
9. Avižų košė. Puikus tirpios ląstelienos šaltinis (7 g porcija ant ¾ puodelio vandens). Ši košė suteikia sotumo jausmą ir energijos, būtinos fiziniams pratimams.
10. Aitrusis pipiras. Aitrusis pipiras gali pagreitinti medžiagų apykaitą. Kanados mokslininkai nustatė, jog aitrusis pipiras turi kapsaicino – cheminio elemento, kuris laikinai stimuliuoja jūsų organizmą išlaisvinti daugiau streso hormonų, kas pagreitina medžiagų apykaitą ir priverčia sudeginti daugiau kalorijų.
- Kiekvienas iš minėtų produktų suteikia sotumo jausmą suvartojant mažiau kalorijų.
- Švieži vaisiai, daržovės ir sriuba, kuriuose gausu vandens, tirpdo kalorijas jūsų maiste ir leidžia suvalgyti daugiau, neperžengiant leistinos kalorijų ribos.
- Vaisiai, daržovės ir nesmulkinti grūdai, praturtinti ląsteliena, palaiko jūsų virškinimo sistemą ir stabilizuoja insulino lygį, kas užkerta kelią kauptis riebalams.
- Liesa mėsa pagreitina medžiagų apykaitą ir sudegina kalorijas, todėl kad jai įsisavinti reikia daugiau energijos.
Riebalinio audinio trigliceridai yra pagrindinis atsarginis organizmo kuras. Liesi suaugę žmonės turi nuo 35 mlrd. adipocitų – riebalinio audinio ląstelių, turinčių 0,4–0,6 mg trigliceridų. Labai nutukę žmonės adipocitų turi 4 kartus daugiau (125 mlrd.), ir kiekvienas iš jų turi dvigubai daugiau riebalų (0,8–1,2 mg trigliceridų).
Didelis energijos tankis ir trigliceridų hidrofobinės savybės daro juos 5 kartus efektyvesniu kuru kūno masei negu glikogenas. Trigliceridai oksidacijos metu išskiria 9,3 kcal/g energijos ir organizme yra kaip aliejaus lašai riebalinėse ląstelėse, sudarydami iki 85 proc. bendros adipocitų masės. Palyginimui, oksiduojantis glikogenui (gyvulinis krakmolas) išsiskiria tik 4,1 kcal/g energijos. Glikogenas yra gelio pavidalo, jame yra apie 2 g vandens kiekvienam glikogeno gramui.
Tokiu būdu, riebalinis audinys yra kaip mobilaus kuro efektyvaus konservavimo pavyzdys, ir tai užtikrina organizmo išgyvenimą, ypač tose situacijose, kai trūksta maisto. Faktiškai gyvenimo trukmė bado sąlygomis priklauso nuo riebalinio audinio kiekio organizme. Liesas žmogus tokiomis sąlygomis miršta apytiksliai po 2 badavimo mėnesių, tuo pačiu prarasdamas daugiau kaip 35 proc. kūno svorio (apie 25 kg). Tuo tarpu nutukę žmonės, priversti badauti gydymo tikslais daugiau kaip metus, dėl to nepatiria jokių rimtesnių neigiamų pasekmių.
Yra buvę ir daug ilgesnio badavimo atvejų, kai 207 kg svėręs vyras, vartojęs nekaloringus skysčius, vitaminus ir mineralus, per 382 dienas savo kūno svorį sumažino net 61 proc. (126 kg).
Pagrindinis nutukimo gydymo principas – suvartoti mažiau kalorijų, negu organizmas sudegina, kad organizmas naudotų endogenines energijos atsargas, kurios yra riebalų pavidalu. Laikantis dietos beveik 75–85 proc. svorio prarandama dėl to, jog yra sudeginami riebalai, ir tik 15–25 proc. dėl riebalų neturinčių komponentų. Nors 3500 kcal energijos deficitas reikalauja 450 g riebalinio audinio oksidacijos, iš tiesų toks energijos deficitas gali padėti numesti daugiau kaip 450 g kūno masės dėl riebalų neturinčių audinių oksidacijos ir netenkant vandens.
Riebalų deginimas organizme vyksta tolygiai, priklausomai nuo riebalinio audinio pasiskirstymo: pas vyrus ir moteris, pas kuriuos yra polinkis kaupti riebalinį audinį pilvo srityje, svorio mažėjimas vyksta daugiausiai dėl „gelbėjimosi rato“ mažėjimo šioje srityje. Pagrinde riebalinio audinio kiekio sumažėjimas vyksta dėl riebalinių ląstelių dydžio sumažėjimo (riebalinio komponento sąskaita). Taip pat akivaizdu, jog svorio mažėjimas sąlygoja ir riebalinių ląstelių kiekio sumažėjimą.
Norint apskaičiuoti, kiek kalorijų per valandą išeikvojama sportuojant pasirinktą sporto šaką, žemiau pateikiama lentelė. Reikia turėti omenyje tai, kad skirtingo kūno svorio asmenys, sportuodami tą pačią sporto šaką, per tą patį laiką sudegina skirtingą kalorijų kiekį.
Lentelėjė duoti skaičiai parodo, kiek kalorijų sudegina 1kg kūno masės per vieną valandą. Taigi, norint apskaičiuoti, kiek kalorijų sueikvojama per valandą, reikia savo kūno svorį padauginti iš nurodyto skaičiaus.
Sporto šaka, rekreacinė veikla |
Kcal/kg/h
|
Aerobika, aukšto intesyvumo |
7
|
Aerobika, stepas, 15-20cm |
8,5
|
Aerobika, stepas, 25-30cm |
10
|
Aerobika, žemo intensyvumo |
5
|
Badmintonas (varžybose) |
7
|
Bėgimas 8km/h |
8
|
Bėgimas 9,6 km/h |
10
|
Bėgimas 11,2 km/h |
11,5
|
Bėgimas 12 km/h |
12,5
|
Bėgimas 12,8 km/h |
13,5
|
Bėgimas 14,4 km/h |
15
|
Bėgimas 16km/h |
16
|
Bėgimas 17,4 km/h |
18
|
Biliardas, pulas |
2,5
|
Boksas (maišo mušimas) |
6
|
Boksas (ringe) |
12
|
Boksas (sparingas) |
9
|
Boulingas |
3
|
Čiuožimas greičiui |
15
|
Čiuožimas pačiūžomis |
7
|
Dziudo, džiudžitsu, kikboksas |
10
|
Ėjimas 3,2km/h |
2,5
|
Ėjimas 4,8km/h |
3,3
|
Ėjimas 4km/h |
3
|
Ėjimas 5,6km/h |
3,8
|
Ėjimas 6,4km/h |
5
|
Ėjimas 7,2km/h |
6,3
|
Elipsinis treniruoklis, 125 žingsniai per minutę (su pasipriešinimu) |
8
|
Futbolas (varžybose) |
10
|
Gimnastika |
4
|
Greitasis ėjimas |
6,5
|
Imtynės |
9
|
Irklavimas (treniruoklis), 50W lengvai |
3,5
|
Irklavimas (treniruoklis), 100W, vidutiniškai |
7
|
Irklavimas (treniruoklis), 150W, intensyviai |
8,5
|
Irklavimas (treniruoklis), 200W, labai intensyviai |
12
|
Krepšinis (mėtymas į krepšį) |
4,5
|
Krepšinis (žaidimas) |
8
|
Lauko tenisas |
7
|
Ledo ritulys |
8
|
Lengvoji atletika, disko, ieties, kūjo metimas |
14
|
Lengvoji atletika, šuolis į tolį, šuolis į aukštį, trišuolis |
6
|
Lipimas laiptais, steperis |
9
|