Kaip gaminti ir derinti maistą, kad išsaugotumėte daugiausia naudingų medžiagų?
Net sveikiausi produktai praranda dalį vertės, jei netinkamai paruošti ar sukombinuoti. Štai pagrindinės taisyklės, kaip gaminti ir valgyti taip, kad maistas duotų kuo daugiau naudos pagal sveikos mitybos rekomendacijas. Kaip gaminti, kad išliktų daugiau naudingų medžiagų? Geriausi būdai – troškinimas, virimas garuose arba kepimas grilyje, naudojant indus, kuriems nereikia daug riebalų. Verdant maistingosios medžiagos žūva…