Sveikos mitybos piramidė
Sveikos mitybos piramidė padės Jums pasirinkti maisto produktus, kad jūsų mityba būtų sveika. Ji iliustruoja mitybos įvairovės taisyklę ir parodo, koks turėtų būti maisto produktų grupių santykis paros maisto davinyje. Daugiausiai reikėtų valgyti tų maisto produktų, kurie pavaizduoti piramidės pagrinde. Iš grūdinių produktų, bulvių, daržovių ir vaisių turėtų susidaryti daugiau nei pusė visos per parą gaunamos energijos. Piramidės vidurinėje dalyje pavaizduoti mėsos ir pieno produktai vartotini saikingai. Iš jų organizmas gauna reikiamų medžiagų (baltymų, kalcio, geležies, vitaminų ir kt.), bet juose yra riebalų, ypač sočiųjų riebalų rūgščių, kurios kenkia sveikatai. Mažiausiai reikėtų vartoti riebalų ir saldumynų, nupieštų piramidės viršūnėje. Iš šių produktų gaunama daug energijos, o būtinų maisto medžiagų juose beveik nėra.
Kuo žmogus yra fiziškai aktyvesnis darbe ar laisvalaikio metu, tuo daugiau maisto produktų porcijų jis gali suvalgyti, kad patenkintų energijos poreikius. Nedaug judantiems žmonėms pakanka mažesnio porcijų skaičiaus.
Porcijų skaičius |
Porcijos dydis |
Maistinė vertė |
|
Daržovės |
3–5 |
1 stiklinė lapinių daržovių |
Energija, skaidulos, kalis, kiti mikroelementai, vit. C, B, beta karotinas |
1/2 stiklinės kitokių daržovių |
|||
Vaisiai |
2–4 |
1 vaisius |
Energija, skaidulos, vit. C, beta karotinas |
1/2 stiklinės uogų |
|||
3/4 stiklinės sulčių |
|||
Grūdiniai produktai ir bulvės |
6–11 |
1 riekelė duonos (30g) |
Energija, skaidulos, magnis, varis, geležis, B grupės vitaminai |
1/2 stiklinės kruopų košės ar makaronų |
|||
1/2 stiklinės dribsnių |
|||
1 vidutinio dydžio bulvė (75 g) |
|||
Pienas, pieno produktai |
2–3 |
1 stiklinė pieno ar rūgpienio |
Energija, baltymai, kalcis, magnis, fosforas, vit. A, D, B |
1/2 stiklinės varškės |
|||
40 g sūrio |
|||
Mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštiniai, riešutai |
2–3 |
70 g mėsos, 100g žuvies, 2 kiaušiniai |
Energija, baltymai, geležis, cinkas, varis, vit. B |
1 stiklinė virtų pupelių ar žirnių |
www.vsv.lt