Kiek porcijų daržovių, duonos ar mėsos jums reikia per dieną? Sveikos mitybos piramidė atsako į šį klausimą vienu žvilgsniu. Nors šiais laikais lėkštės metodas taip pat labai populiarus, piramidė ilgą laiką buvo pagrindinis edukacinis įrankis.
Kaip skaityti piramidę?
Piramidės pagrinde – grūdiniai produktai, bulvės, daržovės ir vaisiai. Iš jų turėtų ateiti didžiausia paros energijos dalis.
Viduryje – mėsa ir pieno produktai, vartotini saikingai: jie suteikia baltymų, kalcio ir geležies, bet ir nemažai riebalų. Viršuje – riebalai ir saldumynai, kurių reikėtų valgyti mažiausiai: jie duoda daug energijos, bet beveik nieko naudingo.
Patarimas: Kuo žmogus fiziškai aktyvesnis, tuo daugiau porcijų jam reikia energijos poreikiams patenkinti. Nedaug judantiems pakanka mažesnio porcijų skaičiaus.
Porcijos pagal maisto grupes
| Maisto grupė | Porcijų/dieną | Porcijos dydis | Maistinė vertė | |—|—|—|—| | Daržovės | 3–5 | 1 stiklinė lapinių daržovių arba ½ stiklinės kitų daržovių | Skaidulos, kalis, vit. C ir B, beta karotinas | | Vaisiai | 2–4 | 1 vaisius, ½ stiklinės uogų arba ¾ stiklinės sulčių | Skaidulos, vit. C, beta karotinas | | Grūdiniai produktai, bulvės | 6–11 | 1 riekelė duonos (30 g), ½ stiklinės košės/makaronų/dribsnių | Skaidulos, magnis, varis, geležis, B vitaminai | | Pienas, pieno produktai | 2–3 | 1 stiklinė pieno/rūgpienio, ½ stiklinės varškės arba 40 g sūrio | Baltymai, kalcis, magnis, fosforas, vit. A, D, B | | Mėsa, žuvis, kiaušiniai | 2–3 | 70 g mėsos, 100 g žuvies, 2 kiaušiniai | Baltymai, geležis, cinkas, varis, vit. B |
Pasirinkite porcijas iš kiekvienos grupės ir derinkite jas su sveikos mitybos rekomendacijomis.
Šaltiniai
1. World Health Organization (WHO). *Healthy diet*. 2. Harvard T.H. Chan School of Public Health. *The Healthy Eating Pyramid*.
Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę
Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.
Pradėti naudotis nemokamai