Per šventes maistas tampa vienu pagrindinių malonumų, bet retai praeina be pėdsakų. Tyrimai rodo, kad per maždaug šešių savaičių šventinį laikotarpį vidutiniškai priaugama apie 0,4 kg. Skaičius atrodo mažas, tačiau esmė kita: šis svoris dažniausiai nebenusimeta.
Pastaba: Per Kalėdas svoris paūgteli maždaug 0,4–0,6 %, o vėliau netenkama vos apie pusės to, kas buvo priaugta. Likutis lieka kaupti metų metus, sudarydamas pagrindinę metinio svorio prieaugio dalį.
Nuo ko pradėti valgymą?
Pradėkite nuo šviežių daržovių ir vaisių, vengdami padažų. Skaidulos ir vanduo užpildo skrandį dar prieš kaloringesnius patiekalus.
Tyrimai patvirtina: mažo energetinio tankio užkandis prieš valgį (pvz., daržovių sriuba ar salotos) gali sumažinti viso valgio kalorijas maždaug penktadaliu. Tik po to ragaukite riebesnio maisto – ir nedaug.
Dėmesio: Nuo skrandžio prisipildymo iki sotumo pajautimo smegenyse praeina iki maždaug 20 minučių – tiek laiko sotumo hormonams reikia perduoti signalą. Todėl valgykite lėtai ir kruopščiai kramtykite. Plačiau apie tai lėto valgymo privalumai.
Kokio dydžio turėtų būti porcija?
Porcijų dydis tiesiogiai lemia, kiek suvalgote. Paprastos analogijos padeda neišpūsti porcijų:
- Mėsos patiekalas – išmaniojo telefono dydžio.
- Angliavandenių garnyras – kompiuterio pelės dydžio.
- Daržovių porcija – tokia pat kaip mėsos ir garnyro kartu.
Nesistenkite paragauti visko iš karto – tas pats maistas bus skanus ir kitą dieną. Per šventes nepamirškite judėjimo ir gryno oro – tai mažina nereikalingo svorio riziką. O jei kilogramų vis dėlto prisidėjo, žiūrėkite kaip atsikratyti per šventes priaugto svorio.
Šaltiniai
- Yanovski JA ir kt. A Prospective Study of Holiday Weight Gain. *N Engl J Med*, 2000. PMC4336296
- Díaz-Zavala RG ir kt. Effect of the Holiday Season on Weight Gain. PMC5514330
- Flood JE, Rolls BJ. Soup preloads in a variety of forms reduce meal energy intake. *Appetite*, 2007.
Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę
Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.
Pradėti naudotis nemokamai