„Gerieji“ ir „blogieji“ riebalai: kaip juos atskirti?
Paprasta taisyklė: kambario temperatūroje kietėjantys riebalai dažniausiai yra tie, kuriuos verta riboti. Šis straipsnis praktinis — kaip riebalus atpažinti parduotuvėje, perskaityti etiketę ir pasirinkti geresnį variantą. Kodėl riebalai apskritai reikalingi ir kaip jie veikia organizmą, plačiau aiškina platesnis teorinis straipsnis Riebalai: kodėl reikalingi ir kada pavojingi. Greitas atpažinimo testas Nereikia mokytis chemijos — pakanka pažiūrėti…
