Naujausiuose „New England Journal of Medicine“ ir Harvardo pranešimuose paskelbta, kokie maisto produktai labiausiai įtakoja svorį, tame tarpe, kokie 5 produktai labiausiai padeda svorį mažinti. Jogurtas yra vienas iš jų!
Jogurtas – vienas iš labiausiai padedančių mesti svorį produktų
Kita priežastis jį valgyti yra ta, kad jame esantys baltymai ypatingai įtakoja jūsų figūra. Kai eksperimento metu mokslininkai dvi pelių grupes laikė 11 savaičių ant „riebios“ dietos, pelės kurios gėrė vandenį su išrūgų baltymais, priaugo 42 proc. mažiau svorio, ir turėjo trečdaliu mažiau riebalų, nei tos kurios gėrė paprastą vandenį, nepaisant to, kad abi grupės gaudavo vienodą kiekį kalorijų. Išrūgų baltymų gavusios pelės turėjo 7 proc. daugiau liesos kūno (raumenų). Gaukite kalorijų ir išvenkite nereikalingų cukrų, pasirinkdami paprastą jogurtą. Pasiskaninti galite šviežiais vaisiais, uogom.
Ar galima valgyti ir lieknėti? „Tikriausiai tai nerealu“, – pagalvotų kai kurie. Ir būtų neteisūs: valgyti ir tuo pačiu metu atsikratyti nereikalingų kilogramų – visiškai įgyvendinama užduotis. Reikia tik žinoti, kokius produktus naudoti savo mitybos racione.
Vargu ar parduotuvėje ant pakuotės kada nors buvote radę užrašą „50 kcal/100 g“. Tai suprantama, nes tai juk neįmanoma. Neigiamo kaloringumo produktai tokiais tampa tik patekę į mūsų skrandį. Bet koks procesas, tame tarpe ir virškinimas, reikalauja tam tikro kiekio energijos sąnaudų. Mes valgome, organizmas virškina maistą, tam naudodamas dalį gautos energijos. Tačiau kai kurie produktai turi tirpių arba netirpių skaidulų, kurių organizmas neįsisavina. Tačiau prieš atsikratydama nesuvirškinamo maisto, virškinimo sistema labai stengiasi tokį produktą suvirškinti.
Deja, tokių produktų jūs nerasite tarp sultingų kepsnių ir viliojančių saldumynų. Juos galima rasti tarp daržovių ir vaisų. Pagrindinis neigiamo kaloringumo produktas yra salierai. 100 g šios daržovės yra tik 16 kcal ir 4 g netirpios ląstelienos. Virškindamas salierus, organizmas sunaudos 3-4 kartus daugiau energijos, nei tai galima gauti iš saliero stiebo.
Tokiu būdu, sudarant savo maisto racioną neigiamo kaloringumo produktų pagrindu, jūs tiesiogine šio žodžio prasme galite valgyti ir lieknėti. Tačiau prisiminkite, jog daržoves ir vaisius geriau vartoti šviežius – būtent tokiame pavidale jie yra praturtinti ląsteliena. Ir tokių produktų nereikėtų prisodrinti riebiais padažais.
Neigiamo kaloringumo produktų sąrašas:
• Daržovės: salierai, kopūstai, burokėliai, šparagai, česnakai, pupelės, paprika, ridikėliai, špinatai, pomidorai, svogūnai, moliūgai, morkos, baklažanai, agurkai.
• Vaisiai: obuoliai, melionai, papajos, persikai, ananasai, abrikosai, slyvos, mangai.
• Citrusiniai vaisiai: mandarinai, citrinos, apelsinai, greipfrutai.
• Uogos: mėlynės, spanguolės, serbentai, arbūzai, braškės.
• Žalumynai: krapai, petražolės, salotos, bazilikas, mėtos.
• Prieskoniai: bet kokie aštrūs prieskoniai gerina virškinimą, padėdami perdirbti kalorijas.
• Gėrimai: žalioji arbata be cukraus, negazuotas mineralinis vanduo, sultys be citrinos rūgšties ir cukraus.
Kaip vartoti neigiamo kaloringumo produktus:
• Per dieną reikia suvartoti iki 500 gramų daržovių ir tiek pat vaisių.
• Pageidaujantys išsaugoti figūrą, per dieną gali pakeisti vieną valgymą (pietus arba vakarienę) neigiamo kaloringumo produktais arba patiekalais iš jų.
• Norintys sulieknėti šiuos produktus gali įtraukti į savo dietos racioną.
Kam reikalingas masažas? Ši procedūra maloni ir naudinga, ji atpalaiduoja, gydo ir padeda lieknėti. Tačiau masažo rūšių yra daugybė, ir kiekviena iš masažo metodikų turi savo ypatybes, pliusus ir minusus, indikacijas ir kontraindikacijas bei kitus apribojimus.
Žinoma, pačias veiksmingiausias lieknėjimui skirto masažo ir anticeliulitinio masažo metodikas geriausiai žino profesionalūs masažuotojai, dirbantys stambiose grožio klinikose, salonuose arba SPA centruose. Tačiau reikia atsiminti, jog gerai savo darbą išmanančių masažo meistrų priėmimo laikas paskirstytas net kelis mėnesius į priekį ir kainuoja nepigiai, o ir patekti pas tokį masažuotoją gali būti sunku.
Jeigu turite pažįstamą masažuotoją, galite jo paprašyti, kad jis rastų laiko jūsų figūrai, tada lieknėjimo procesas taps maloniu ir aktyviu.
Kažkodėl pas daugelį susiformavo klaidinga nuomonė, jog masažo metu specialistas rankomis išmasažuoja riebalų sankaupas ir tokiu būdu panaikina celiulitą. Tai netiesa, nes riebalų neįmanoma išmasažuoti ir pašalinti, juos galima tik sudeginti. Masažu ir siekiama sustiprinti riebalų deginimo veiksmingumą – pagerėjus kraujotakai riebalų sankaupų vietose vyksta metabolizmo aktyvacija, tada riebalai sudeginami pagal padidėjusį audinių poreikį.
Tačiau visi riebalai vien tik masažo metu tikrai nesudegs – pilno efekto galima pasiekti tik suderinus masažą, sportinę veiklą, bendrą padidintą aktyvumą ir taisyklingą mitybą. Todėl greitai sulieknėti, gulint ant masažo stalo, tikrai nepavyks.
Jeigu neturite galimybės ar lėšų lankytis pas profesionalų masažuotoją, galima pačiam pasidaryti probleminių kūno vietų masažą, taikant įvairias masažo technikas ir masažo judesius.
Egzistuoja daugiau kaip 200 masažo rūšių. Iš jų mažiausiai trečdalis vienaip ar kitaip skatina lieknėjimą ir celiulito sumažėjimą, nes masažas apima praktiškai visą organizmą, netgi jei yra atliekamas tik vienoje kūno vietoje.
Namų sąlygomis galima atlikti daugelį masažo rūšių. Jums prireiks masažinio aliejaus arba lengvo kremo, įvairių formų ir dydžių masažuoklių, rankšluosčio ir vonios (dušo), o priklausomai nuo specialių masažų rūšies – dar ir kai kurių komponentų bei prietaisų.
Žinoma, masažas būna įvairus, tačiau jo metodikos, skirtos riebalų sankaupų mažinimui, tinka ne visoms moterims.
Kategoriškai draudžiama atlikti lieknėjimui skirtą masažą nėščioms moterims bet kuriame nėštumo laikotarpyje ir maitinančioms motinoms. Be šios grupės, lieknėjimui skirtas masažas negali būti atliekamas žmonėms, turintiems padidintą arterinį kraujospūdį ir besiskundžiantiems galvos smegenų kraujotakos sutrikimais. Taip pat šis masažas netinka sergantiems onkologinėmis ligomis (navikais), ypač minkštųjų audinių, staiga susirgus arba paūmėjus lėtinėms ligoms.
Nereikėtų lieknėjimui skirto masažo daryti sutrikus kraujo krešumui, esant polinkiui į krešulių susidarymą arba padidintą kraujavimą, sergant tromboflebitu ir venų varikoze, neaiškios kilmės karščiavimu, o taip pat esant įvairios kilmės odos pažeidimams – sergant alergija, dermatoze, egzema. Lieknėjimo masažas neatliekamas, jei ant kūno yra nepiktybinių kraujagyslinių navikų, stambių apgamų ir karpų.
Net pačios liekniausios merginos po gimdymo būna nepatenkintos savo figūra. Todėl visos ieško greito ir nekenksmingo būdo, kuris jaunoms mamytėms po gimdymo padėtų sulieknėti. Kaip žinia, pats paprasčiausias būdas išsiskirti su nereikalingais kilogramais yra mažo kaloringumo dieta arba… badavimas.
Tačiau tokie lieknėjimo būdai netinka moteriai, kuri neseniai pagimdė kūdikį. Ir visai neturi reikšmės, ar ji maitina vaikelį krūtimi, ar ne. Šiuo atveju būtina kaupti jėgas, ir organizmas dar apie pusmetį atstatinės jėgas, todėl atimti iš savęs galimybę normaliai maitintis yra labai rizikinga. Tai ką gi tada daryti? Iš karto prašosi išeitis – fizinis krūvis. Tačiau ir šiuo lieknėjimo metodu užsiimti netrukus po gimdymo dar ne laikas Stiprinti pilvo preso negalima pirmąsias 6-8 savaites po gimdymo – tai gali sukelti kraujavimus iš gimdos. Ir apskritai, netgi vidutinis fizinis krūvis gali sumažinti pieno gamybą pas maitinančią mamą. Ką gi daryti, kaip greičiau atgauti fizinę formą, turėtą iki gimdymo?
Iš tiesų, labai jaudintis dėl padidėjusio svorio tikrai nereikėtų. Pas daugelį gimdyvių nereikalingi kūno kilogramai be jokių didesnių pastangų ir nekeičiant gyvenimo būdo ištirpsta patys per du tris mėnesius po gimdymo. Įtakos tam turi ir stresinė situacija – vaikelio gimimas, ypač jei tai pirmagimis – visada sukelia didelį stresą. Žinoma, mažylis lauktas, tačiau jautrios mamos pernelyg jaudinasi dėl mažo žmogučio, dėl ko pas jas gali dingti apetitas, ir kaip to pasekmė – kristi svoris. Jei prie to pridėti dar ir fizinį aktyvumą – per dieną vidutinė statistinė mama, neturinti jokių pagalbininkų auginant mažylį, prasuka kelis šimtus metrų savo namuose, o ką kalbėti apie pasivaikščiojimus su vaikeliu lauke…
Tokie pasivaikščiojimai su kūdikiu lauke taip pat atima nemažai kalorijų. Krūtimi maitinami kūdikiai retai ramiai miega savo nejudančiuose vežimėliuose. O pasivaikščiojimas su kūdikiu netgi vidutiniu žingsniu – tai puikus būdas kovoti su nereikalingais kilogramais. Praėjus porai mėnesių po gimdymo, jau galima pradėti užsiiminėti paprasta gimnastika. Labai įdomu ir linksma tuo užsiimti kartu su mažyliu. Tai taps didžiausiu malonumu jums abiems. Tokiu būdu galima šiek tiek pamankštinti rankų raumenis, pataisyti šiek tiek formą praradusį pilvuką, sustiprinti sėdmenis. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Tačiau ir teisinga mityba tikrai nepamaišys.
Specialiai pradėti laikytis kokios nors dietos visai nebūtina. Pakanka pašalinti iš raciono didelio kaloringumo produktus. Beje, daugelis šios grupės produktų ne tik užaugina nereikalingus kilogramus, bet ir neatneša organizmui jokios naudos. O produktų kaloringumo lentelė padės jums išskirti maistą, kuris neleidžia susigrąžinti lieknų kūno linijų. Tokiu būdu, eidamos į parduotuvę, jūs tikrai žinosite, ką reikia pirkti, o ko ne. Išsiugdykite gerą taisyklę – dar prieš eidamos į parduotuvę iš anksto susidarykite būtinų maisto produktų sąrašą.
Juk dažnai pasitaiko, jog mes prisirenkame daug įvairių maisto produktų ir, kad jie nesugestų, esame priverstos juos greitai suvartoti – štai jums ir papildomi kilogramai. Todėl kruopščiai planuokite dienos meniu savo šeimai. O apie pusfabrikačius geriau apskritai pamiršti. Mat koldūnai, virtiniai, pica – visi miltiniai produktai turi didelį kalorijų kiekį ir labai mažai organizmui naudingų medžiagų.
Šis klausimas vis dažniau kankina vis daugiau žmonių, nuomonės šiuo klausimu labai skiriasi, dietos ir svorio metimas jau pasidarė daug pinigų nešantis verslas. Taip pat daugėja ir pasisakymų, kad liekno kūno kultas atneša daugiau blogo, nei gero (pavyzdžiui taip dažnai minimos anoreksija ar bulimija).
Todėl šį kartą pašnekėkime apie svorio metimą ne kaip apie radikalią dietą, kurios dėka numetamas stebėtinas svorio kiekis (tačiau patys žinome, kad jis taip pat greitai „atauga“). Tačiau bus aptarta keletas esminių principų, kurie padeda tapti lieknesniems ir tuo pačiu sveikesniems. Tinkamas svoris, ypač tiems žmonėms, kurie sėkmingai jį numeta, duoda daug teigiamų dalykų ir ne tik fizine prasme, tačiau dažniausiai žmonės tampa laimingesni, pagerėja psichinė būsena, pagerinama gyvenimo kokybė, išauga pasitikėjimas savimi. Tad… Kaip numesti svorio?
Pirmiausia, reikia suvokti, kad svorio sureguliavimas nėra jau toks sudėtingas mokslas, kokiu jis yra padaromas pastaruoju metu ir kelias į sėkmę priklauso nuo trijų esminių dalykų ir asmeninės valios bei užsispyrimo (jei nėra pakankamai noro ir užsispyrimo pasiekti tikslą, deja, Jums nepavyks).
MITYBA:
80 procentų dietos sėkmės sudaro mityba, tačiau efektyvumas – paprastume. Nereikia būti mokslininku, bet turėti elementarių biologijos žinių, kad atskleisti tikrąją paslaptį: norėdami numesti svorio, kuris greitai neataugtų, reikia maitintis 5 – 6 kartus per dieną, nedidelėmis porcijomis, kurias kiekvieną kartą sudarytų visos maistinės grupės – baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Dabar ypač populiarios riebalų ir angliavandenių dietos yra kenksmingos sveikatai, nes sukuria kurios nors medžiagos trūkumą organizme, o atsiradus jų trūkumui, organizmas pats pradeda gaminti šias medžiagas naikindamas raumeninį audinį. Renkantis produktus, reikia stengtis vartoti kuo natūralesnius ir mažiau pakitusius produktus (deja, čia jau reikėtų įdėti šiek tiek laiko ir pasigilinti kokius produktus mes vartojame kasdien ir kaip būtų galima juos pakeisti sveikesniais). Bet koks produkto apdirbimas (ar tai būtų konservantai, pasterizavimas ir pan.) sunaikina gerąsias jo savybes arba įvairios maistinės grupės modifikuojasi į kenksmingas atmainas. Margarinas turėtų būti pakeistas sviestu, daržovių, saulėgrąžų aliejai – šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, kokosų aliejumi, kvietinių miltų produktai – ruginiais, pienišką ar baltą šokoladą – juodu, turinčiu daugiau nei ų0 proc. kakavos šokoladu, taip pat reikėtų atsisakyti sulčių, nes jos yra tik papildomas cukraus ir kalorijų šaltinis (pašalinus ląstelieną pašalinamos ir visos teigiamos daržovių/vaisių savybės). Taip sureguliavus savo dienos meniu, rezultatai nebus greiti, tačiau ilgalaikiai, padės suformuoti nuolatinius tinkamos mitybos įpročius.
FIZINIS KRŪVIS, SPORTAS:
Fizinis krūvis yra neišvengiama svorio metimo dalis, nes vien tik dietos neužtenka norint sudeginti poodinius riebalus. Vėlgi, čia daug mokslų nereikia, nes patys veiksmingiausi pratimai, yra tie, kuriuos mokame, žinome ir galime padaryti visi, turėdami minimalias sąlygas (užtenka kilimėlio, gimnastikos kamuolio ir keleto skirtingų svorių svarmenų/hantelių): įvairūs įtūpstai, pritūpimai, atsilenkimai, rankų kėlimai ir panašūs pratimai, tik reikia pasirinkti tinkamą krūvį. Tačiau netgi jei nėra galimybių sportuoti sporto salėje ar skirti valandą per dieną treniruotei namie neturėtų būti pasiteisinimas, netgi biure galima atlikti įvairius pratimus, kurie padėtų išjudinti jūsų organizmą (pvz. atsisėdus ant kėdės laikytis už kėdės krašto, ištempus nugarą ir įtempus pilvo presą pakelti ištiestas kojas nuo žemės jas lenkti, vėl tiesti). Ir tokių pratimėlių ir ne vienas, tiek reikia pasitelkti google ar youtube ir rasite pilną tokių patarimų ir pratimų, bei paaiškinimų kaip juos taisyklingai atlikti. Siekiant geriausių rezultatų, reikėtų daryti 2 – 3 treniruotes per savaitę iki 1 valandos trukmės, pratimai atliekami maksimaliai, t.y. kad atlikus seriją pratimų jaustumėte, kad daugiau jų negalėtumėte padaryti (ilgos kardio treniruotės svorio metimui nėra labai naudingos, nes jos daugiau padeda palaikyti, bet netobulinti fizinę būklę, laikantis labai griežtos dietos gali lemti lieknojo raumens praradimą).
STRESAS:
Pats didžiausias žmogaus priešas siekiant atsikratyti viršsvorio, nes sutrikdo organizmo veiklą, jį išsekina, sulėtėja medžiagų apykaita, todėl organizme pradedamos kaupti maistinių medžiagų, ypač riebalų atsargos.
***
Taigi siekiant numesti svorio, neužtenka pasiimti kažkieno sugalvotą dietą, nes kiekvienas organizmas yra skirtingas ir niekas geriau nežino jūsų poreikių, pomėgių ir norų nei jūs patys. Tačiau padarius tinkamus savo mitybos pakeitimus, padidinus fizinį krūvį ir įdėjus šiek tiek laiko susirinkti tinkamą informaciją, galima pasiekti ilgalaikių rezultatų, kurie bus suderinti su jūsų gyvenimo būdu, neatims džiaugsmo mėgautis jums patinkančiais dalykais.
Dalia Gustaitė
Norint objektyviai įvertinti savo kūno svorį, reikia jį apskaičiuoti pagal kūno masės indekso formulę.
Tai padaryti visai paprasta: reikia kūno masę kilogramais padalyti iš ūgio metrais kvadratu (KMI = kūno masė (kg) : ūgis (m2)). Pavyzdžiui, jei jūsų svoris 75, o ūgis 1,72, tuomet KMI = 75 : 2,96 = 25,34.
Jei jūsų kūno svorio indeksas svyruoja nuo 18,5 iki 24,99 – svoris normalus.
Jei KMI mažesnis nei 18, tai ženklas, kad pats laikas susirūpinti tuo, ką valgote – jums gresia išsekimas. Įtraukite į savo valgiaraštį daugiau visaverčių baltymų, ilgai virškinamų angliavandenių turinčių produktų. Stenkitės valgytidaug vitaminingų vaisių ir daržovių, medaus, riešutų ir pan. Jums patartina vartoti ir kompleksinius vitaminų ir mineralų preparatus.
Jei jūsų KMI = 30, vertėtų apriboti per dieną suvalgomo maisto kaloringumą, vengti greitai pasisavinamų angliavandenių, riebalų, valgyti daugiau ląstelienos turinčių produktų, užsiimti aktyvia fizine veikla, sportuoti. Toks KMI rodiklis yra rimtas signalas, jog nepakeitus gyvenimo būdo ir nesureguliavus mitybos jums gresia nutukimas.
KMI peržengus 30-ties ribą konstatuojamas nutukimas. Priklausomai nuo nutukimo laipsnio gali būti skiriamas medikamentinis ar net chirurginis gydymas. Daugelio gydytojų nuomone, būtent dėl nutukimo išsivysto antrojo tipo diabetas, be to, nutukimas – vienas iš veiksnių, sąlygojančių širdies bei kraujagyslių, tulžies pūslės akmenligės, osteoartrozės ir kitų ligų išsivystymą.
Kaip išvengti antsvorio ?
Yra daugybė sveikos mitybos teorijų, tačiau kiekvienas žmogus turi pasirinkti valgiaraštį pagal savo dienos režimą ir valgyti tai, kas suteikia daugiausia jėgų. Svarbiausia derinti produktus pagal maistingųjų medžiagų sudėtį. Jeigu jūs ir toliau prie riebaus kiaulienos kepsnio valgysite bulves ar užkąsite jį duona – nesiskųskite pasunkėjusiu virškinimu bei papildomais kilogramais. Mitybos pagrindą turėtų sudaryti augalinės kilmės, ypač grūdų, produktai – duona, košės, kruopos, bulvės. Tai produktai, turintys daug ilgai virškinamų angliavandenių. Ir nederėtų jų valgyti kartu su baltymingais produktais (žuvimi, mėsa, kiaušiniais). Visi produktai labai tinka su daržovėmis. Galbūt kas nors pasakys: “Aš – ne žolėdis”, tačiau vaisiai ir daržovės yra pagrindinis vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Vaisiai valo organizmą, skatina virškinimą; tad valgykite jų kuo daugiau. Reikėtų vartoti ir pakankamai skysčių, t.y. per parą mūsų organizmas turėtų gauti apie 2,5 l skysčių.
Darnioji mityba nėra trumpalaikė dieta, ji turi tapti sveiku įpročiu, išliekančiu visą gyvenimą. Nebūtina atsisakyti nė vieno maisto produkto. Jeigu ką nors labai mėgstate, valgykite, tiktai vienų valgių mažiau, kitų – daugiau. Dar kartą pabrėžiame: visiškai atsisakyti nerekomenduojama jokių mėgstamų valgių (net ir riebių). Tereikia laikytis jų derinimo taisyklių ir stengtis valgyti tik tiek, kiek reikia energiniams organizmo poreikiams patenkinti.
www.medicinavisiems.lt