Piknikas gurmanams ir lieknėjantiems: sveiki užkandžiai gamtoje be jokios sąžinės graužaties
Piknikas gamtoje dažniausiai asocijuojasi su riebiais kiaulienos šašlykais ir gausiais, riebiais padažais užpiltais užkandžiais. Tačiau išvyka gali būti skani ir neaukojant figūros linijų. Kodėl sudegęs šašlykas nėra geriausias pasirinkimas? Dėmesio: Kepant mėsą ant atviros ugnies ir ypač kai ji apanglėja (pajuoduoja), susidaro heterociklinės aminos (HCA) ir policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH). JAV Nacionalinis vėžio institutas (NCI)…
