Mitybos pasaulyje riebalai ilgą laiką buvo laikomi didžiausiu „priešu“, o neriebūs produktai dominavo parduotuvių lentynose. Tačiau dabar mokslas aiškiai sako: riebalai yra būtini gyvybei, svarbiausia atskirti geruosius nuo blogųjų. Kiek energijos suteikia riebalai? Riebalai yra pats tankiausias energijos šaltinis. Vienas gramas riebalų suteikia 9 kcal (tuo tarpu baltymai ir angliavandeniai – tik po 4 kcal)….
Sveika mityba nereiškia drastiškų dietų – tai dešimt paprastų principų, kuriais grindžiamos PSO ir mitybos specialistų rekomendacijos. 1. Valgykite įvairų, dažniau augalinės kilmės maistą Kuo įvairesnis maistas jūsų lėkštėje, tuo didesnė tikimybė, kad organizmo poreikiai bus patenkinti. 2. Keletą kartų per dieną valgykite duonos, kruopų, makaronų ar bulvių Daugiau nei pusė paros energijos turėtų ateiti…
Paprasta taisyklė: kambario temperatūroje kietėjantys riebalai dažniausiai yra tie, kuriuos verta riboti. Šis straipsnis praktinis — kaip riebalus atpažinti parduotuvėje, perskaityti etiketę ir pasirinkti geresnį variantą. Kodėl riebalai apskritai reikalingi ir kaip jie veikia organizmą, plačiau aiškina platesnis teorinis straipsnis Riebalai: kodėl reikalingi ir kada pavojingi. Greitas atpažinimo testas Nereikia mokytis chemijos — pakanka pažiūrėti…
1 g riebalų duoda 9 kcal – daugiausia iš visų maisto medžiagų. Todėl riebalai yra svarbiausias sodrus energijos šaltinis, o angliavandeniai ir baltymai duoda tik po 4 kcal grame. Kaip atskirti tuos riebalus, kurie padeda, nuo tų, kurie kenkia? Kas iš tiesų yra riebalai? Su riebalais gauname polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių organizmas pats nepasigamina, ir…
Kiekvieno patiekalo pagrindą sudaro vos penkios maisto medžiagų grupės. Suprasti jas – pirmas žingsnis link sąmoningos ir sveikesnės mitybos. Maisto medžiagos skirstomos į dvi dideles grupes. Makroelementų – baltymų, riebalų ir angliavandenių – reikia daug, ir būtent jie tiekia organizmui energiją. Mikroelementų – vitaminų ir mineralinių medžiagų – reikia nedaug, tačiau be jų nevyktų nė…
Norite žinoti tikslų kalorijų skaičių, nuo kurio pradėsite mesti svorį? Viskas priklauso nuo jūsų medžiagų apykaitos greičio ir lyties. Pagrindinė formulė Savo kūno svorį (kg) padauginkite iš atitinkamo koeficiento: 22 – lėta medžiagų apykaita; 24 – vidutinė medžiagų apykaita; 26 – greita medžiagų apykaita. Vyrai dėl didesnės raumeninės masės suvartoja šiek tiek daugiau kalorijų. Raumeningas…
Kvėpavimui, judėjimui, kraujotakai – visam tam reikia energijos, kurią gauname su maistu. Bet kaip tiksliai kalorijos „dirba“ organizme, ir ar visos jos vienodos? Kaip skaičiuojamos kalorijos maiste? Maiste esančių kalorijų kiekis nurodo, kiek potencialios energijos yra produkte. Vienas gramas angliavandenių ir baltymų turi po 4 kilokalorijas, o vienas gramas riebalų – 9 kilokalorijas. Pažvelkime į…