Kefyro dieta, kaip ir japoniška ar grikių dieta, patenka į greitų, mono-dietų kategoriją. Kefyras yra itin sveikas produktas, tačiau ar verta juo pakeisti visą mitybą? Mitas apie „šlakų valymą“ Kefyras dažnai reklamuojamas kaip priemonė, išvalanti žarnyną nuo „šlakų ir toksinų“. Pastaba: Žmogaus organizmas neturi jokių „šlakų“, kuriuos reikėtų specialiai išvalyti. Inkstai ir kepenys yra mūsų…
Po subalansuotų sveikų pusryčių ir pietų vis tiek norisi kažko saldaus? Nereikia visiškai atsisakyti desertų – svarbiausia žinoti, ką ir kokiais kiekiais rinktis. Eksperimentas: saldumynų palyginimas Palyginome keletą populiarių užkandžių ir batonėlių pagal jų energinę bei maistinę vertę: | Skanėstas | Porcija | Baltymai (100g) | Riebalai (100g) | Kcal (porcijoje) | |—|—|—|—|—| | Corny…
Šaldyti bananai – puiki vieno ingrediento ledų alternatyva. Sušaldytas bananas išlaiko natūralų cukrų ir skaidulas, todėl puikiai pasotina ir pakeičia kaloringus desertus. Kodėl verta bananus šaldyti? Bananai greitai praranda prekinę išvaizdą – nulupti jie greitai oksiduojasi ir pajuoduoja dėl natūralios fermentinės browning (rudavimo) reakcijos. Tokius bananus geriausia nedelsiant užšaldyti šaldiklyje. Jeigu bananai jau lengvai pajuodę…
Makaronai dažnai patenka į „draudžiamų“ produktų sąrašą norintiems sulieknėti. Bet ar tai pagrįsta? Patys makaronai, jei jie vartojami saikingai, nėra svorio augimo priežastis. Kas iš tiesų yra makaronai? Makaronai gaminami iš miltų (kvietinių, ryžių, grikių, sojų), vandens ir papildomų ingredientų. Standartinė maistinė vertė (100 g nevirtų makaronų): Energetinė vertė – apie 350 kcal Baltymai –…
Net sveikiausi produktai praranda dalį vertės, jei netinkamai paruošti ar sukombinuoti. Štai pagrindinės taisyklės, kaip gaminti ir valgyti taip, kad maistas duotų kuo daugiau naudos pagal sveikos mitybos rekomendacijas. Kaip gaminti, kad išliktų daugiau naudingų medžiagų? Geriausi būdai – troškinimas, virimas garuose arba kepimas grilyje, naudojant indus, kuriems nereikia daug riebalų. Verdant maistingosios medžiagos žūva…
Ar nemanote, kad turite teisę žinoti maistinę ir energinę vertę patiekalo, kurį gaunate viešojo maitinimo įstaigoje? Skaičiuoti kalorijas tampa daug paprasčiau, kai jas žinote iš anksto, o ne spėliojate po valgio. Patarimas: Žinodami tikslų patiekalo kaloringumą, galite priimti sąmoningesnius sprendimus prie stalo ir lengviau pasiekti savo svorio tikslus. Skaidrumas restorano meniu yra raktas į efektyvią…