Ar dažnai girdite, kad moliūgas yra „geležies čempionas“? Šis mitas kartojamas kasmet. Ruduo tikrai pilnas vertingų daržovių ir vaisių, bet jų gydomoji nauda dažnai stipriai perdedama. Štai 10 sezoninių gėrybių ir tai, ką apie jas iš tikrųjų sako maistinės vertės ir faktai. Kurios daržovės rudenį verčiausios dėmesio? 1. Moliūgai – ryškiai oranžinė spalva išduoda didelį…
Po ilgo žiemos sezono organizmas natūraliai reikalauja lengvesnio maisto. Kaip mitybos pagalba prisitaikyti prie pavasario ritmo? Nors šiuolaikinis mokslas nepatvirtina mistinių teorijų apie „šlakų valymą“ su pavasario atėjimu, perėjimas prie šviežesnio ir lengvesnio raciono iš tiesų padeda jaustis energingiau. Kokius produktus rinktis pavasarį? Kartesni ir rūgštesni vaisiai. Greipfrutai ir kiviai yra puikus pasirinkimas pavasarį. Jie…
Žiemą trumpėja diena ir sumažėja saulės šviesos — dažniau krenta nuotaika ir stinga energijos. Mažiau dienos šviesos veikia ne medžiagų apykaitą, o smegenų signalizaciją: organizmas gamina daugiau melatonino ir prasčiau palaiko serotonino lygį. Todėl žiemą jaučiamės apatiški. Pastaba: Mitas: „trumpesnė diena sulėtina medžiagų apykaitą.” Dienos ilgumas metabolizmo (kalorijų deginimo) reikšmingai nekeičia. Realus poveikis pasireiškia tik…