Pavasaris lėkštėje: kaip mityba turėtų keistis pavasarį?

Po ilgo žiemos sezono organizmas natūraliai reikalauja lengvesnio maisto. Kaip mitybos pagalba prisitaikyti prie pavasario ritmo?

Nors šiuolaikinis mokslas nepatvirtina mistinių teorijų apie „šlakų valymą“ su pavasario atėjimu, perėjimas prie šviežesnio ir lengvesnio raciono iš tiesų padeda jaustis energingiau.

Kokius produktus rinktis pavasarį?

• Kartesni ir rūgštesni vaisiai. Greipfrutai ir kiviai yra puikus pasirinkimas pavasarį. Jie aprūpina organizmą vitamino C atsargomis.
• Švieži žalumynai. Ridikėliai, špinatai, laiškiniai svogūnai ir pirmosios salotos turi mažai kalorijų, bet daug skaidulų. Tai vadinami mažo kaloringumo tūriniai produktai, padedantys numesti žiemą priaugtą svorį.
• Nesaldžios košės. Rinkitės neskaldytų grūdų košes (grikių, avižų, miežių), kurios virškinamos lėtai ir užtikrina stabilią energiją be staigių gliukozės šuolių kraujyje.

Patarimas: Pavasarį mitybą naudinga paįvairinti šviežiais prieskoniais — baziliku, mėtomis ar krapais. Jie ne tik pagerina patiekalų skonį nenaudojant riebių padažų (dėl ko stipriai sumažėja patiekalo kaloringumas), bet ir stimuliuoja skrandžio veiklą.

Baltymai ir pieno produktai

Sunkų maistą (kiaulieną, jautieną, dešras) pavasarį verta keisti į lengviau virškinamus liesus baltymus — paukštieną ar žuvį. Pieno produktus taip pat geriau rinktis lengvesnius, pavyzdžiui, neriebų kefyrą.

Skysčių pusiausvyra

Švariu geriamuoju vandeniu verta mėgautis reguliariai visą dieną. Vidutiniškai rekomenduojama išgerti apie 1,5–2 litrus skysčių, įskaitant ir gaunamus iš daržovių.

Daugiau patarimų apie maistines medžiagas ieškokite straipsnyje apie vitaminus.

Šaltiniai

• USDA FoodData Central.
• Mayo Clinic. *Water: How much should you drink every day?*

Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę

Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.

Pradėti naudotis nemokamai