Pavasaris organizmui – ne tik džiaugsmas, bet ir nusilpimo, vitaminų stokos laikotarpis. Trapūs nagai, byrantys plaukai, sausa ir niežtinti oda – pirmieji šios stokos požymiai. Kokie produktai padės greitai susigrąžinti prarastą energiją? Kodėl žiemos daržovės nepilnavertės? Žiemą valgomos daržovės ir vaisiai ilgai transportuojami, sandėliuojami ir chemiškai apdorojami – dėl to praranda didelę dalį naudingų savybių….
Riebalai – organinės medžiagos, kurių pagrindinė paskirtis – aprūpinti organizmą energija. Kodėl jų visiškai atsisakyti nederėtų? Kiek energijos suteikia riebalai? 1 g riebalų, sudegant iki vandens ir anglies dvideginio, išskiria 2 kartus daugiau energijos, nei tas pats kiekis angliavandenių. Tačiau riebalams išlaisvinti energiją būtinas pakankamas angliavandenių ir deguonies kiekis. Riebalinis sluoksnis saugo organizmo šilumą (riebalai…
Likus dviem savaitėms iki gimtadienio ar atostogų, daugelis ieško greito būdo sulieknėti. Tačiau šis kelias yra pavojingas ir gali pakenkti tiek sveikatai, tiek išvaizdai. Kokias neatitaisomas klaidas darote siekdami greito rezultato? Kas vyksta organizme greitai lieknant? Nereikalingi angliavandeniai transformuojami į riebalų molekules ir standžiai „sudedami“ į riebalų ląsteles, kurios dėl to išauga ir susispaudžia. Kai…
Vitaminų organizmui reikia vos po kelis miligramus per dieną, tačiau jų trūkumas gali sukelti nuo prastos regos iki mažakraujystės. Kuris vitaminas atsakingas už kurią funkciją? Riebaluose tirpūs vitaminai Vitaminas A (retinolis) Būtinas audiniams formuotis ir akies jautrumui šviesai – jo trūkumas sukelia vištakumą (prastą matymą prieblandoje), o sunkiais atvejais ir aklumą. Vitaminas A svarbus augimui,…