Sveiki patiekalai jūsų Kalėdų stalui: 12 tradicinių patiekalų be riebių padažų
Kalėdos neįsivaizduojamos be gausiai nukrauto stalo, tačiau sočios vaišės po vidurnakčio dažnai palieka labai sunkų skrandį ir rėmenį. Sveikesnio stalo tikslas yra ne badavimas, o protingi pakeitimai. Sumažinę majonezo bei pridėtinio cukraus kiekį, sukursite kur kas lengvesnį meniu.
Lengvesnių patiekalų idėjos ir alternatyvos
1. Balta mišrainė → gaivios žuvies salotos. Tradicinės mišrainės bulves, dešrą ir majonezą (150-180 kcal / 100g) galite keisti į lėtai virškinamas perlines kruopas su vyšniniais pomidorais, rūkyta lašiša, salierais ir alyvuogių aliejaus užpilu. 2. Silkė pataluose → silkė su spanguolėmis ir riešutais. Tradicinėje „silkėje pataluose“ dominuoja riebus majonezas. Puiki alternatyva – silkės filė, paruošta su troškintomis morkomis, pomidorų pasta, džiovintomis spanguolėmis bei graikiniais riešutais. 3. Kiaulienos kepsnys džiūvėsėliuose → orkaitėje kepta paukštiena arba jautiena. Džiūvėsėliai kepant keptuvėje veikia kaip kempinė, sugerianti visą aliejų. Orkaitėje kepama mėsa su žolelių plutele bus sultinga ir sutaupysite šimtus tuščių kalorijų iš riebalų. 4. Bulvių košė su sviestu → traškios šviežių daržovių salotos. Garnyrui rinkitės tamsiai žalias lapines daržoves, pagardintas citrinos sultimis. Skaidulos greičiau užpildys skrandį. 5. Baltos duonos užkandžiai → avokadų užtepėlė. Sumaišykite trintą avokadą su citrinos sultimis, pipirais ir tepkite ant pilno grūdo duonelių (vietoj batono riekės su storu sviesto sluoksniu). 6. Pyragai ir bandelės → švieži vaisiai ir mandarinai. Jei stalo viduryje vietoj ketvirto torto stovės gražus dubuo su citrusiniais vaisiais ir vynuogėmis, po sočios vakarienės ranka natūraliai tiesis link jų, o ne link dar vienos šokoladinio tinginio porcijos.
Patarimas: Alkoholiniai gėrimai. Jei vartojate alkoholį, rinkitės sausą vyną ir taikykite auksinę taisyklę: viena taurė vyno = viena stiklinė gryno vandens. Tai ne tik padės išvengti dehidratacijos bei galvos skausmo kitą rytą, bet ir fiziškai užims skrandžio tūrį.
Mėgaukitės šventėmis sąmoningai: dėmesį skirkite bendravimui, šeimai ir lėtam maisto ragavimui, o ne greitam lėkštės ištuštinimui.
Kad žinotumėte, kokių patiekalų verta vengti labiausiai, peržiūrėkite kaloringiausių švenčių patiekalų sąrašą.
Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę
Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.
Pradėti naudotis nemokamai