Kodėl pusryčiai – svarbiausias dienos valgis?

Girdėjote tai ne kartą: pusryčiai iš tiesų yra svarbiausias dienos valgis. Jie ne tik aprūpina energija naujai dienai po nakties badavimo, bet ir atlieka lemiamą vaidmenį kontroliuojant svorį.

Ką duoda sveiki pusryčiai?

Ryte aprūpinus organizmą maistu, atkuriamos glikogeno atsargos ir stabilizuojamas cukraus lygis kraujyje. Tyrimai rodo, kad sveiki pusryčiai:

• gerina dėmesingumą, atmintį ir kognityvines funkcijas mokantis bei dirbant;
• suteikia jėgų ir ištvermės fiziniam aktyvumui;
• mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką (nesumažėjęs alkis vėliau dieną neprovokuoja persivalgymo).

Ar pusryčiai padeda išlaikyti svorį?

Daugelis tyrimų patvirtina: žmonės, kurie reguliariai pusryčiauja, statistiškai sveria mažiau nei tie, kurie pusryčius praleidžia. Pusryčių praleidimas stipriai padidina potraukį saldiems ir riebiems produktams antroje dienos pusėje.

Dėmesio: Praleisti pusryčius tikintis „sutaupyti“ kalorijų yra viena didžiausių lieknėjančiųjų klaidų. Tai dažniausiai baigiasi persivalgymu pietų ir vakarienės metu.

Kaip teisingai pasirinkti pusryčius?

Pusryčiams būtini baltymai ir neskaldyti grūdai (sudėtiniai angliavandeniai). Baltymai geriausiai numalšina alkį ir leidžia jausti sotumą, o angliavandeniai suteikia tolygios energijos.

Geri pusryčių pavyzdžiai:

• kietai virti kiaušiniai (arba omletas) su daržovėmis;
• neskaldytų grūdų avižinė košė su uogomis;
• natūralus jogurtas su sėklomis ir šviežiais vaisiais.

Praleisti pusryčius – paprasčiausias būdas prarasti mitybos kontrolę.

Šaltiniai

1. Mayo Clinic. *Healthy breakfast: Quick, flexible options*. 2. Johns Hopkins Medicine. *The Importance of Eating a Healthy Breakfast*.

Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę

Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.

Pradėti naudotis nemokamai