Žiemos vaisiai: didžiausia nauda sveikatai ir paslėptas pavojus, kurio turite saugotis

Persimonai, mandarinai ir granatai iš tiesų vertingi, bet apie juos prikurta ir gerokai perdėtų pažadų.

Su pirmaisiais šalčiais prekystalius užplūsta ryškūs vaisiai, apipinti pasakojimais apie stebuklingą jų galią. Pažiūrėkime blaiviai: kas paremta tyrimais, o ką galima drąsiai išbraukti.

Persimonai: vitaminų yra, jodo nauda – pramanas

Reali nauda. Persimonai turi beta karotino, vitamino C, kalio ir flavonoidų. Juose esantis pektinas – tirpiosios skaidulos, gerinančios virškinimą ir padedančios palaikyti normalų cholesterolio kiekį.

Pastaba: Mitas: persimonai „turi daug jodo ir saugo skydliaukę”. Persimonuose jodo praktiškai nėra – tai ne skydliaukės apsaugos šaltinis. Jodo geriau ieškoti jūros gėrybėse, žuvyje ar joduotoje druskoje.

Į ką atkreipti dėmesį. Persimonai saldūs, todėl cukrų kontroliuojantiems žmonėms svarbu porcija. Reta, bet reali rizika – vadinamasis fitobezoaras (skrandyje susiformavęs kietas kamuolys). Jis susidaro suvalgius daug neprinokusių, taninais prisotintų persimonų.

Mandarinai: vitamino C tikrai, „riebalų deginimo” – ne

Reali nauda. Mandarinai – geras vitamino C šaltinis, o jį jie neblogai išlaiko net kurį laiką pagulėję. Tai gaivus, mažai kalorijų turintis užkandis žiemai.

Dėmesio: Mitas: mandarinuose esantis sinefrinas „degina riebalus” ir „valo plaučius nuo gleivių”. Meta-analizės nerado jokio sinefrino poveikio svorio metimui, o „plaučių valymo” efekto mokslas nepatvirtina. Riebalų neišdegina jokie produktai.

Dar viena dažna klaida – teiginys, kad mandarinuose „daug vitaminų D ir K”. Vitamino D juose praktiškai nėra; jo organizmas gauna iš saulės, riebios žuvies ar papildų.

Granatai: antioksidantai realūs, gydomieji pažadai – perdėti

Reali nauda. Granatai turi vitamino C, folio rūgšties ir gausu antioksidantų – ypač punikalaginų ir antocianų. Granatų sultys tiriamos dėl priešuždegiminių savybių.

Dėmesio: Mitas: granatai „mažina karščiavimą” ir „didina hemoglobiną”. Granatas nėra vaistas nuo mažakraujystės ar temperatūros. Žievėje esantys alkaloidai gali sukelti apsinuodijimą. Naudokitės vaisiaus minkštimu ir sultimis, ne žieve.

Kaip mėgautis be perdėtų lūkesčių

Didžiausią naudą duoda ne vienas „superproduktas”, o įvairus racionas. Daugiau apie tai – tekstuose apie vitaminus ir teisingą mitybą žiemą.

Šaltiniai

• USDA FoodData Central – Persimmons, raw
• USDA FoodData Central – Tangerines (mandarin oranges), raw
• The Safety and Efficacy of Citrus aurantium and p-Synephrine: Systematic Review and Meta-Analysis (MDPI)

Atsinaujinome! Išbandykite naują skaičiuoklę

Pristatome visiškai naują ir modernią kalorijos.lt skaičiuoklę. Kurkite savo produktus, naudokitės patogiu kalendoriumi ir stebėkite svorio pokyčius.

Pradėti naudotis nemokamai